Pizza Mania
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110 authentische Pizzarezepte aus Neapel, Marseille und Paris
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Von Meisterbäckern empfohlen, von Alba Pezone präsentiert
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Perfekte Pizza einfach zuhause backen
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Zahlreiche Farbfotos und Tipps für Gelingsicherheit
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Für Genießer und alle Liebhaber italienischer Küche
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Pizza Mania
Produktbeschreibung
Alba Pezone
Pizza Mania. Die besten Pizzabäcker in Neapel, Marseille, Paris - 110 leckere Rezepte.
2025. 368 Seiten, zahlreiche Farbfotos, Format: 19 x 25,5 cm, gebunden
Knusprig, saftig & lecker!
Pizzabacken ist vor allem eine Leidenschaft, das beweisen die in diesem Buch vorgestellten Pizzabäcker in Neapel, Marseille und Paris. Die Autorin Alba Pezone wurde in Neapel geboren, lebt und arbeitet in Paris und ist seit langem mit diesen Meistern des Pizzaofens befreundet.
In diesem Buch teilt sie ihre Freude an köstlichen Rezepten für herrliche Pizzen, die das Herz jedes Gourmets höher schlagen lassen. Und das Schönste: man muss keinen Pizzaofen besitzen, um die knusprige Leckerei nach zu kochen. Probieren Sie es aus!
Die Bibel für Pizzafans: Die besten Pizzabäcker aus Neapel, Marseille und Paris teilen 110 ihrer besten Rezepte - dieses Buch lässt keine (kulinarischen) Wünsche offen!
Die Autorin:
Alba Pezone stammt aus Neapel und betreibt seit 2001 in Paris eine Kochschule. Ihre Liebe zu ihrer Heimat Italien und den dortigen kulinarischen Köstlichkeiten hat sie nie verloren und dieser Umstand spiegelt sich in diesem Buch sehr deutlich wider.
