{"product_id":"wilde-wurze-gewurzmischungen-aus-wild-und-gartenkrautern","title":"Wilde Würze.  Gewürzmischungen aus Wild- und Gartenkräutern","description":"\u003cp\u003eWilde Würze. Raffinierte Gewürzmischungen aus Wild- und Gartenkräutern \u003cbr\u003eVon Tine Knauft. 2026. 144 Seiten mit 104 Farbfotos. Format: 23,0 × 17,0 cm. Softcover mit Klappen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWilde Würze – Gewürze direkt aus Garten und Natur!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHaben Sie sich schon einmal gefragt, was sich aus den Kräutern am Wegesrand oder den Pflanzen im eigenen Garten alles herstellen lässt? Wildkräuterexpertin Tine Knauft zeigt Ihnen, \u003cstrong\u003ewie aus heimischen Wild- und Gartenkräutern aromatische Würzsalze, Gewürzmischungen, Pasten und Saucen\u003c\/strong\u003e entstehen – mit Pflanzen, die Sie nicht erst suchen müssen, sondern oft schon vor der Tür haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf 144 Seiten erklärt die Autorin, worauf es bei Ernte, Verarbeitung und Mischung ankommt, damit aus einzelnen Pflanzen intensive, ausgewogene Aromen werden. 40 heimische Würzpflanzen werden im Porträt vorgestellt – fundiertes Grundlagenwissen, das Ihnen erlaubt, eigene Kombinationen zu entwickeln statt nur Rezepte nachzukochen. 70 Rezepte zeigen konkrete Anwendungen für Küche und Vorrat, ergänzt um Ideen für selbstgemachte Geschenke. 104 Farbfotos begleiten Sie durch Pflanzen, Verarbeitungsschritte und fertige Kreationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn Sie Ihre Gewürzregal-Vielfalt selbst in der Hand haben möchten – mit\u003cstrong\u003e Aromen, die kein Supermarkt bietet\u003c\/strong\u003e – ist „Wilde Würze\" Ihr Einstieg in eine Küche, die im Garten beginnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ulmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44247059988660,"sku":"80001317","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/6554\/8212\/files\/806894_Wilde_20W_C3_BCrze_Cover.ae52e96f.jpg?v=1781514809","url":"https:\/\/www.wissenschaft-shop.de\/products\/wilde-wurze-gewurzmischungen-aus-wild-und-gartenkrautern","provider":"Bild der Wissenschaft Shop","version":"1.0","type":"link"}