Gewürze. Das Zünglein am Gaumen! Jetzt 60% günstiger - wieder lieferbar!

Wie würzt man, womit & warum? 50 Gewürze - 50 Rezepte!

Art.-Nr.: 803233

Interessant wie unterhaltsam beschreibt Ingo Holland fünfzig Rezepte, die den Küchenhorizont erweitern & in die geheimnisvolle Welt der Spezereien entführen!

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Produktbeschreibung

Ingo Holland: Gewürze.
2015. 216 Seiten, durchgehend farbig bebildert, gebunden

„Ich bin ein Nasenmensch“, sagt Ingo Holland und er ist eine Instanz für alles, was mit Nasen- und Gaumenkitzel zu tun hat. Sein Erfolg schlägt sich in einem Michelin-Stern und 18 Gault-Millau-Punkten nieder.

In diesem opulenten Buch stellt Ihnen der Spitzenkoch 50 sowohl bekannte als auch unbekannte Gewürze vor – interessant, unterhaltsam und sehr persönlich. 50 Rezepte belegen, was der richtige Einsatz eines Gewürzes bei einem Gericht vermag. Das wunderschöne Buch entführt Sie in die aufregende, geheimnisvolle Welt der Spezereien!

Jetzt als günstige Sonderausgabe für nur € 19,99 (statt Originalausgabe € 49,90)

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Autor:

Ingo Holland betreibt sein „Altes Ratsamt“ in einem Gewölbekeller aus dem 16. Jh. mitten in der Klingenberger Altstadt. Und direkt gegenüber seinen Colonialwarenhandel, das Gewürzamt. Ein Besuch ist ein olfaktorisches Abenteuer. Dem barocken Genussmenschen muss man nichts aus der Nase ziehen: eloquent und witzig lässt er seine Gäste, Kunden und Leser an seinem Wissen und seinen Erfahrungen teilhaben – wie dieses Buch aufs Schönste beweist.

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