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Webers American BBQ. Geschenk-Tipp!

Das Standardwerk zum original amerikanischen Barbecue - mit traditionellen & innovativen Rezeptideen!

Art.-Nr.: 803521
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Produktbeschreibung

Jamie Purviance:
Weber’s American BBQ.
Ein kulinarischer Roadtrip durch die USA.
2016. 304 Seiten, gebunden

Barbecue - dieses Wort ist wie ein Versprechen für glänzende Spareribes, langsam und auf den Punkt gegrillte Brisket-Rinderbrust-, Buns mit butterweichem Pulled Pork und saftigen Burgern, aromatische Saucen und unwiderstehliche Beilagen.

Alles liebevoll und mit Hingabe unter freiem Himmel auf mächtigen Grills zubereitet.

Doch Barbecue ist mehr als ein Grillabend, mehr als ein Event: Barbecue ist Teil der amerikanischen Kultur und ebenso facettenreich durch verschiedenste Einflüsse. Der unumstrittene Grillexperte Nr. 1 Jamie Purviance zeigt die ganze Bandbreite des Barbecues von New York bis Californien, von Illinois bis Texas.

 

Andere Barbecue-Profis haben sich von ihm über die Schulter schauen lassen und verraten ihr Geheimnis der Zubereitung. Und so lieben wir Barbecue: Mal traditionell und mal innovativ, aber immer perfekt.

 

Probieren Sie es aus - auf über 300 Seiten finden Sie traditionelle sowie innovative Rezeptideen zum Nachmachen!