Produktbeschreibung
Johann Lafer, Dr. med. Matthias Riedl
Medical Cuisine - Genussvoll leben mit Diabetes.
2025. 264 Seiten mit Abbildungen, Format: 21 x 26,5 cm, gebunden
Mit Genuss gegen Diabetes: Das genussvolle Ernährungsprinzip, das bei Diabetes Typ 1 & 2 hilft!
Bei 90 Prozent aller Diabetiker Typ 2 ist der Lebensstil die Ursache der Erkrankung. Die gute Nachricht: mit gesunder, genussvoller Ernährung bekommen Sie Ihre Blutzuckerschwankungen in den Griff. Wo früher vor allem Verbote galten, wenn es um die richtige Ernährung bei Diabetes ging, stehen heute Genuss und Lebensqualität im Vordergrund.
Dafür stehen die beiden Autoren Dr. med. Matthias Riedl, Diabetes Experte und Ernährungsmediziner, und Johann Lafer - die Adresse für Genuss. Der umfangreiche Theorieteil zeigt den aktuellen Stand der Forschung und im Rezeptteil sind 100 gesunde und genussvolle Alltagsrezepte, die jedem schmecken. Ein verlässlicher Begleiter auf dem Weg zu mehr Genuss bei Diabetes!
- Gebündelte Kompetenz: Ernährungsmediziner Matthias Riedl und Spitzenkoch Johann Lafer stabilisieren Ihren Blutzucker bei Typ-1- und Typ-2-Diabetes
- Expertenwissen aus erster Hand: neueste wissenschaftliche Erkenntnisse von Diabetologe Dr. Mathias Riedl
- Genuss ohne Verzicht mit 100 geschmackvollen Rezepten von Starkoch Johann Lafer
Die Autoren:
