Guy Grossi: Bella Italia - Das Kochbuch mit 150 authentischen Rezepten!

Ausgezeichnet auf der Frankfurter Buchmesse 2015 mit der goldenen GAD-Medaille!

Art.-Nr.: 803316

150 authentische Rezepte von Guy Grossi, dem prämierten australischen Küchenchef, Restaurantbesitzer und Medienstar mit italienischen Wurzeln!

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Produktbeschreibung

Guy Grossi
Bella Italia - Das Kochbuch.
2015. 544 Seiten, zahlreiche Farbfotos, Format: 25 x 32 cm, gebunden

Guy Grossi ist australischer Küchenchef, Restaurantbesitzer und Medienstar mit italienischen Wurzeln. Seine Eltern stammen aus Mailand und dem Veneto, daher ist die italienische Küche die Inspirationsquelle seiner Kreationen.

In "Bella Italia" nimmt er Sie mit auf eine kulinarische Reise vom Piemont bis nach Sizilien und begeistert mit Gerichten wie Perlhuhn aus dem Ofen mit Kirschen und Grappa, Salsicce mit Oliven oder Walderdbeeren in Rotwein. Sie wollten immer schon mal wissen, wie Risottoreis, getrocknete Steinpilze oder Olivenöl hergestellt werden? Hier erfahren Sie es.

Ausgezeichnet mit der goldenen GAD-Medaille 2015 - beim 49. Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD): 

Ausgezeichnet mit der goldenen Medaille der GAD

Grossis Werk ist in jeglicher Hinsicht einfach außergewöhnlich: Sie finden über 150 Gerichte aus allen Regionen Italiens, die nicht schon dutzendfach bekannt sind, sondern vielmehr echte Geheimtipps!

Guy Grossi: Bella Italia - Das Kochbuch

Auch das Auge wird verführt - durch 700 brillante Porträts, Food- und Landschaftsfotos. Dazu gibt es Hintergrundinfos zu typischen Zutaten und handwerklich gefertigten Spezialitäten, die den Charakter und Charme Italiens zeigen.

Guy Grossi: Bella Italia - Das Kochbuch

Das Werk verbindet Kochbuch, Bildband und Lesebuch in einem und ist schlicht beeindruckend.

Guy Grossi: Bella Italia - Das Kochbuch

Ob als Geschenk für einen Ihrer Lieben oder für sich selbst: Bella Italia ist die beste Chance, die Zeit bis zum nächsten Italien-Urlaub zu überstehen und sogar zu genießen!

Guy Grossi: Bella Italia - Das Kochbuch


Der Autor:

Guy Grossi unterhält mehrere - von Gästen und Medien - hoch bewertete Restaurants in Australien und Thailand. Er ist australischer Küchenchef, Restaurantbesitzer und Medienstar mit italienischen Wurzeln.

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