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Ines Ortega: 1080 Rezepte aus Spanien. Ausgezeichnetes Layout!
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Simone und Inés Ortega
1080 Rezepte.
2009. 976 Seiten mit 554 Fotos und Zeichnungen, gebunden
„Das bestverkaufte Buch in Spanien nach Don Quijote und der Bibel.“ (El País)
1080 Rezepte von Simone und Inés Ortega ist das bekannteste Kochbuch Spaniens. Die Bibel der spanischen Küche (im Orig. 1080 recetas de cocina) mit Rezepten aus allen Regionen des Landes, hat sich seit seinem Erscheinen vor 38 Jahren mehr als drei Millionen Mal verkauft. Nach dem Silberlöffel, dem Bestseller zur italienischen Küche, jetzt das zweite „Fundstück“ des renommierten Phaidon-Kunstbuchverlages. Der Verleger Richard Schlagman entdeckte überrascht, dass dieses Buch, das in Spanien so bekannt und beliebt ist, nie übersetzt worden ist. Ergänzt um Menüvorschläge bekannter europäischer Spitzenköche und mit einem Vorwort des weltberühmten Sternekochs Ferran Adrià erscheint 1080 Rezepte nun erstmals in deutscher Sprache.
In neuem Layout mit Farbfotografien von Jason Lowe und 450 farbenprächtigen Illustrationen des spanischen Zeichners Javier Mariscal macht es Lust, die vielfältige Küche der spanischen Halbinsel selbst zu erproben. Das Buch wurde mit dem Gourmand World Cookbook Award für das „beste Kochbuch-Design“ ausgezeichnet.
Art.-Nr.: 802005
