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Mamma Mia. Rezepte und Küchengeschichten aus Italien.
Mamma Mia. Rezepte und Küchengeschichten aus Italien.
2011. 288 Seiten mit 160 Farbfotos, gebunden
„Für meine Mamma und alle Mütter, die Tag für Tag ihr Bestes geben, um ihre Familien zu bekochen – was auch immer dabei herauskommen mag.“ Die Autorin Cristina Bottari hat zahlreiche Klassiker aus den Küchen Italiens gesammelt und mit wunderbaren Küchengeschichten aus ihrer Kindheit ergänzt.
Die legendären Mammas Italiens verbrachten viel Zeit am Herd. Meist mit kleinem Budget und stets mit frischen saisonalen Zutaten entstanden köstliche Gerichte. Dieses wunderschön gestaltete Kochbuch präsentiert Ihnen 150 dieser Traditionsrezepte von Mailand bis Sizilien. Von Polenta-Soufflé mit gebratenen Steinpilzen über Roastbeef in der Salzkruste bis zu Tiramisu mit weißer Schokolade. Hervorragende Fotografien, handgeschriebene Rezepte, Tipps und Tricks beim Kochen sowie authentische Alltagsszenen und nostalgische Familienbilder machen das Kochbuch zu einem Familienalbum mit persönlicher Note.
„Mamma Mia“ wurde beim Gourmand World Cookbook Award als „Bestes italienisches Kochbuch weltweit“ ausgezeichnet!
Art.-Nr.: 802314
